PROGETTO: MANGIANDO... SI IMPARA
28 febbraio 2009 - Fabio Camillucci

Area tematica
Educazione alimentare; Obesità infantile

Referente progetto
Fabio Camillucci

Analisi della situazione
Negli ultimi anni si è registrato un aumento delle problematiche relative all’alimentazione. In particolare si evidenziano dati preoccupanti riguardo il sovrappeso e l’obesità infantile: al 20% in Italia e al 36% in Campania (Fonte: ISTAT, Indagine Multiscopo).
Le ragioni sottese a tale fenomeno sono da ricercarsi in un cambiamento degli assetti sociali che ruotano attorno al cibo (diminuzione dei pasti in famiglia; aumento del consumo di fast food) e nel fatto che spesso i bambini stessi non possiedono informazioni su una sana e corretta alimentazione.
Naturalmente dietro ogni disagio ci sono sempre motivazioni peculiari che riguardano l’individuo – anche se bambino, la sua storia e il suo ambiente familiare.
 Interventi mirati, condotti da specialisti del settore, sono quindi necessari alla valutazione del grado di benessere psicologico per la sfera alimentare e alla promozione di una cultura del cibo. Un insieme di conoscenze, valori e atteggiamenti corretti da far acquisire (o ritrovare) agli adulti di domani.

Obiettivi
Aumentare il grado di conoscenza sull’alimentazione nei bambini, negli insegnanti, e di riflesso nelle famiglie di appartenenza.
Fornire gli strumenti per un’alimentazione corretta ed equilibrata.
Prevenire o eliminare eventuali situazioni di disagio nei confronti del cibo.
Promuovere uno stile di vita attivo.
Intervenire in eventuali casi di isolamento sociale per bambini in sovrappeso.
Favorire la costruzione di un’immagine di sé che non si basi unicamente sull’aspetto fisico.

Destinatari
Scuole elementari: bambini e corpo insegnanti.

Metodi
Il progetto prevede incontri in classe con un Operatore SPICAP che interagisca direttamente con gli alunni. Saranno trattati vari argomenti riguardo l’alimentazione, l’aspetto fisico e un corretto stile di vita.
Con il corpo docenti sono previsti 3 incontri della durata di 2 ore con una frequenza mensile. In tali incontri saranno fornite conoscenze tecniche sul comportamento alimentare e sulle modalità di intervento nel caso di bambini con problemi.